Skal vi sørge for alt det praktiske, så din festoplevelse på Gavnø slot bliver fuldendt og magisk? Ved at vælge den fuldendte pakke, så sørger vi for alt fra opdækning og oprydning, servering, drikkevare og vi står selvfølgelig for at give jer en fantastisk madoplevelse, som afspejler magien i det fuldendte. Det eneste I skal, er at nyde jeres fest.
( 17.00 - 02.00 )
Velkomst med Bobler & Snacks
3-Retters Menu (incl 3 Appetizer)
Øl Vin & Vand ad Libitum til Middagen
Kaffe/Te med Sødt
Bar med Øl, Vin & Vand fra kl. 22.00 - 02.00.
Natmad kl 00.30
Karetmagerns Bryllup Opsætning (Duge, Servietter, Blomster & Lys)
BLINISMed citroncreme, stenbiderrogn & purløg
CROQUETTEMed oksebryst, havgus & trøffelmayo
KRUSTADEMed syltet blomkål, estragon & mandler
RIMMET LAKSSkilt kærnemælkssauce, dildolie, fennikel crudité & syltet glaskål
PERLEHØNEBRYSTTrøffelcreme, kantareller, pommes pavé & sauce blanquette
RASPBERRY IN YOURS DREAMSHindbær, chokoladecreme, sprød karamel & mandel
PRIS PR PERSON
( 17.00 - 02.00 )
Velkomst med Bobler & Snacks
3-Retters Menu (incl 3 Appetizer)
Øl Vin & Vand ad Libitum til Middagen
Kaffe/Te med Sødt
Bar med Øl, Vin & Vand fra kl. 22.00 - 02.00.
Natmad kl 00.30
Karetmagerns Bryllup Opsætning (Duge, Servietter, Blomster & Lys)
BLINISMed citroncreme, stenbiderrogn & purløg
CROQUETTEMed oksebryst, havgus & trøffelmayo
KRUSTADEMed syltet blomkål, estragon & mandler
POCHERET RØDTUNGEMed champagneskum, fennikel, kartoffelcreme & urter
KALVEMEDAJLONAsparges, persillepuré, Pommes Meier & sauce bordelaise
SOMMERBÆRJordbær, brændt chokolade, karamel & vaniljesauce
PRIS PR PERSON