Skal vi levere maden til din fest på Gavnø slot? Vælg mellem vores forskellige menuer, sammensat af sæsonens bedste råvarer og lavet med kærlighed til god mad og gode smagsoplevelser. Vi leverer maden klar til servering, smukt anrettet på fade og skåle, lige til at sætte på bordet. Du står selv for servering, opdækning, oprydning, drikkevarer m.m.
LYNSTEGT TUNmed hoisin, avocadocreme, agurk & sesam
(forret)
SURDEJSBRØDMed rørt smør
COLORADO ROASTKornfodret oksecuvette stegt med rosmarin og hvidløg serveret med pebersauce
VELFÆRDSKYLLINGI kantarelsauce, syltet svampe & persille
"BRÆNDENDE KÆRLIGHED"Kartoffelmos lagt med karameliseret løg, bacon & purløg
STEGTE KARTOFLERVendt med urter, havsalt & vores kryddersmør
CAESARSALATHjertesalat, croutons, parmesan, brøndkarse & ceasardressing
STEGTE GULERØDDERMed citron yoghurt, granatæble, græskarkerner & mynte
GRILLET BLOMKÅLGoma, saltet citron, dukkah & persille
CHOCOLATE ON CHOCOLATEDyb chokoladekage, hvid chokoladecreme, solbær & saltet karamel
PRIS PR. PERSON
GRILLET TUNSauce på yuzu & soya, avocado, sesam chips & koriander
PERLEHØNEBRYSTGlaserede rødder, syltede tyttebær, pommes pavé & kalveglace
BROMBÆRBrombær, hvid chokolade, sprød kiks, citron & skovsyre
PRIS PR PERSON